Kategorija:Gastro

Autorica: Maja Šiprak Postoje razna mjesta  koja pamtimo po nekim sitnicama, boji, mirisu, građevini, zalasku sunca ili energiji koju osjećamo. Postoje mjesta koja naprosto zavolimo i uvijek iznova im se vraćamo iz samo nama znanih razloga. Jarun! Mjesto gdje sam pronašla novi dom. Mjesto gdje sam više nego igdje svoja u potpunosti. Jedno od posebno …
Nastavite čitati DEDA, zlatno srce pizzerie BASTA

Umjetnički paviljon u Zagrebu najavio je prvu izložbu iz ovogodišnjeg ciklusa Work in Progress u sklopu Virtualne galerije Umjetničkog paviljona, projekta kojim se potiče promocija domaćih umjetnika mlađe generacije, što je izuzetno važno glede njihove vidljivosti u javnom prostoru. Projekt predstavljanja mladih umjetnika održava se drugu sezonu za redom. Izložbom će se publici predstaviti multimedijalna umjetnica Jelena Lovrec, koja radi u mediju dokumentarne fotografije, videa, …
Nastavite čitati ‘Eggo’ – Kuharica od 365 umjetničkih recepata od jednog jajeta

Tko je Marko Sinovčić? Marko je mladi poduzetnik kojega predstavljamo baš uoči njegovog tridesetog rođendana. Rođen i odrastao u Sisku gdje je završio osnovnu školu i Gimnaziju, da bi potom diplomirao na Ekonomskom fakultetu u Zagrebu. Već za vrijeme studija radi u najvećoj svjetskoj prehrambenoj kompaniji, Nestlé, a po magisteriju se zapošljava u drugoj najvećoj …
Nastavite čitati Marko Sinovčić – priča o poslovnom uspjehu

Kada se čovjek uputi preko granice u nama tako drage zemlje Austriju i Njemačku, bilo noseći sa sobom skije i sarmu ili išao trbuhom za kruhom, vrlo brzo će shvatiti da malo koji austrijski ili njemački (pogotovo južnonjemački) Gasthaus kao svoj slatki specijalitet ne nudi Apfelstrudel, odnosno štrudlu od jabuka. Ova slastica, koju naši austrijski …
Nastavite čitati Štrudla s jabukama a la Lily

Blagdan Valentinova već stoljećima slovi za najromantičniji blagdan u godini. Mnogi zaljubljeni na taj dan, mrvicu više nego tijekom cijele godine, iskazuju svoju ljubav prema voljenim osobama posebnim znacima pažnje. Dok se većina odluči za slatku bombonjeru ili izlazak na večeru, zagrebačka Medvednica poziva na pravu romantičnu bajku. Ovih dana vrijedni zaposlenici restorana i hotela …
Nastavite čitati Neobično i romantično zagrebačko Valentinovo na Medvednici

Hladne zimske dane koji su pred nama uljepšati možemo odlaskom na Medvednicu. Omiljena zagrebačka destinacija oduvijek je bilo sinonim za zajednička opuštena druženja u prirodi uz dobru, domaću i tradicionalnu hranu. Ove zime hotel Tomislavov dom i restoran u turističkim apartmanima Snježna kraljica predstavljaju dobro nam znane zimske specijalitete koje ćemo zavoljeti na prvu. Dok …
Nastavite čitati Domaću zimsku gastro bajku na Sljemenu zavoljet ćemo na prvu

Autor:Denis Vidović Predaja kaže da su  na krunidbi prvog hrvatskog kralja, bile služene dvije vrste punjenih paprika; kuhane i zapečene. Naime kralj Tomislav nikako se nije mogao odlučiti za jednu vrstu jela od omiljene mu namirnice, a i ne kruni se čovjek svaki dan, te je naredio da se punjene paprike imaju i kuhati i …
Nastavite čitati Paprike kralja Tomislava

Autor:Denis Vidović „Chilli“ ili „paprika“ na nahuatl jeziku Azteka i „carne“, odnosno „meso“ na španjolskom. Sam naziv opisuje osnovne sastojke ovog klasika meksičke kuhinje. Kasno ljeto ili „Vrijeme ajvara“ idealno je doba za pripremu ovog ukusnog variva. -crveni luk -češnjak -juneći vrat -crvene roga paprike -feferon -pelati rajčice -grah (prethodno namočen preko noći) -kukuruz iz …
Nastavite čitati Chilli con carne